Ugrás a fő tartalomra Keresés
Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot
Nincs értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 24óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème entière
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes
  • 250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g d'abricots dénoyautés
  • ¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
  • 1 bouquet d'estragon, frais
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de poudre de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 25 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 22 g
Kalória 5668 kJ / 1358 kcal
Zsír 86 g
Szénhidrát 118 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7(6)

1h 40min

Gâteau aux pommes

4.4(20)

1h

Muffins aux pommes sans gluten

4.0(3)

50min

Gâteau de Linz

4.8(33)

1h

Gâteau à la carotte et au chocolat

4.6(21)

1h 25min

Gâteau à l’orange

4.4(35)

50min

Cake à l’orange imbibé

4.7(60)

1h 30min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

4.7(7)

1h 30min

Tarte aux pommes

4.1(199)

1h

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

Ninguna valoración

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Ninguna valoración

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Ninguna valoración

 Összes megjelenítése