Ugrás a fő tartalomra Keresés
Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot
Nincs értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 24óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème entière
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes
  • 250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g d'abricots dénoyautés
  • ¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
  • 1 bouquet d'estragon, frais
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de poudre de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 25 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 22 g
Kalória 5668 kJ / 1358 kcal
Zsír 86 g
Szénhidrát 118 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Passionnément chocolat 45 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau aux carottes

4.8(288)

1óra 10p

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1óra 10p

Gâteau de Pâques

4.3(9)

1óra 45p

Gâteau aux carottes argovien

4.7(21)

2óra

Tuiles aux amandes

4.5(212)

25p

Crumble aux pommes

4.8(3.7K)

45p

Tarte meringuée au citron

4.6(84)

2óra 30p

Génoise

4.6(514)

1óra 50p

Génoise

4.8(72)

1óra 50p

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.6K)

25p

Cannelés

4.6(998)

13óra 45p

Gâteau aux amandes de Majorque

4.8(15)

1óra

 Összes megjelenítése