Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Choco-praliné abricot
Előkészítés 50p
Összesen 24óra
6 portions
Összetevők
Le glaçage noir (à faire la veille)
-
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre
-
125 g de crème entière
-
75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
-
25 g d'eau
-
100 g de sucre
-
100 g d'amandes émondées
-
100 g de noisettes
-
250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
-
3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g d'abricots dénoyautés
-
¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
-
1 bouquet d'estragon, frais
-
250 g de lait entier
-
25 g de poudre de lait
-
50 g de sucre
-
20 g de miel
-
25 g de beurre
-
2 jaunes d'œufs
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
22 g
Kalória
5668 kJ /
1358 kcal
Zsír
86 g
Szénhidrát
118 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Passionnément chocolat
45 Recept
Svájc
Svájc
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Génoise
1óra 50p
Génoise
1óra 50p
Tarte au citron meringuée
1óra 10p
Cannelés
13óra 45p
Tuiles aux amandes
25p
Tranche marbrée chocolat-orange
2óra 40p
Mini pavlovas à l’orange
1óra 50p
Tresse aux amandes
2óra
Biberlis d'Appenzell
2óra 20p
Pain d'épice lucernois
55p
Tarte meringuée au citron
2óra 30p
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5óra 30p