Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Mille-feuille pomme-safran
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 15p
6 portions
Összetevők
La pâte feuilletée
-
150 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
150 g beurre, non salé (du lait de vache) congelé, en morceaux
-
75 g d'eau froide
La crème vanille au safran
-
2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
-
250 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre vanillé
-
1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
-
250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
-
850 g de pommes épluchées et en morceaux
-
50 g beurre, non salé (du lait de vache)
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
-
30 g de sucre de canne complet
-
1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
-
50 g sucre glace
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 morceau/part
Fehérje
7 g
Kalória
2734 kJ /
654 kcal
Zsír
44.8 g
Szénhidrát
56 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Au plaisir de pâtisser
65 Recept
Svájc
Svájc
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Amarettini
1óra 30p
Läckerli de Bâle
1óra 10p
Carac (Tartelette au chocolat)
2óra
Madeleines
30p
Biscuits au beurre
50p
Gâteau aux carottes argovien
2óra
Cake Mississippi clair
1óra 15p
Tarte aux pommes râpées
1óra 10p
Pères Noël en pâte
2óra 10p
Crêtes de coq
24óra
Cake au citron vert
1óra
Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles
Nincs értékelés