Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte feuilletée
- 150 g de farine et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, congelé, en morceaux
- 75 g d'eau, froide
La crème vanille au safran
- 2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé
- 1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et en morceaux
- 50 g de beurre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de sucre de canne complet
- 1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 morceau/part
- Kalória
- 2734 kJ / 654 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 56 g
- Zsír
- 44.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMilanais
3h
Étoiles à la cannelle
1 godz. 30 min
Strudel aux pommes et sauce vanille
1 godz. 20 min
Muffins aux carottes et noix
45 min
Crêtes de coq
24h
Gâteau au yogourt
1h 40min
Pain à la patate douce et à la banane
2h
Muffins au chocolat à l’Egg poacher
40 min
Gâteau marbré (végan)
1 godz. 20 min
Tarte aux pommes
1h 15min
Bricelets
2h 30min
Miroirs
1h 40min