Polentaauflauf mit Schweinsragout

Polentaauflauf mit Schweinsragout

4.6 9 értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 1óra 50p
6 Portionen

Összetevők

  • Bergkäse in Stücken
    100 g
  • Milch
    450 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    65 g
  • Salz
    2 TL
  • Thymian, getrocknet
    ¾ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Polenta, vorgegart (2-Minuten-Polenta)
    100 g
  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Weißwein
    120 g
  • Kalbsfond
    200 g
  • getrocknete Paradeiser
    100 g
  • Chili, gemahlen nach Geschmack
    ¼ TL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Schweinefleisch, sehnenfrei in 3 cm Stücken (von der Schulter)
    600 g
  • Weißkraut in Stücken
    400 g
    400 g Spitzkraut, in Stücken
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Kümmel, gemahlen
    2 Prisen
  • Eier getrennt
    3

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 38 g
Kalória 2361 kJ / 565 kcal
Zsír 34 g
Rost 6 g
Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése