Eszközök és tartozékok
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
Előkészítés 50p
Összesen 2óra 20p
4 Portionen
Összetevők
-
Dörrobst, gemischt (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)250 g
-
Portwein, weiß oder Gewürztraminer300 g
-
Thymian, frisch2 - 3 Zweiglein
-
Rosmarin, frisch1 - 2 Zweiglein
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Butter in Stücken40 g
-
Bio-Orange mit Schale, entkernt, in Stücken1
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Orangensaft, frisch gepresst200 - 250 g
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Honig50 g
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben25 g
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Salz2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig1
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Wasser300 g
-
Lebkuchengewürz¼ TL
-
Couscous200 g
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60 g PinienkerneMandelstifte60 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
82 g
Kalória
7005 kJ /
1671 kcal
Zsír
94 g
Rost
11 g
Szénhidrát
104 g
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