Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 97 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

6 porzioni

Összetevők

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 10 g

Kalória 2863 kJ / 684 kcal

Zsír 51 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La magia del vapore 72 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buchteln alla confettura di prugne

4 godz. 10 min

Brioche col tuppo

3 godz. 30 min

Ciambella alle pesche

50 min

Chiffon cake al cioccolato

1 godz. 10 min

Scones

30 min

Brioche francese al burro

5 godz. 40 min

Cassata siciliana (per 1 persona)

1 godz. 30 min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 godz.

Pain aux raisins

4 godz. 30 min

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2 godz.

Tarte tatin

2 godz. 30 min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2 godz. 30 min

Összes megjelenítése