Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 97 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

6 porzioni

Összetevők

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 10 g

Kalória 2863 kJ / 684 kcal

Zsír 51 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La magia del vapore 72 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Veneziane

2h 40min

Torta alle pesche

1h 10min

Crostata alle albicocche

2h

Torta mimosa

1h 5min

Biscotti ai tre cioccolati

1h 10min

Muffin al cioccolato bianco

35min

Crostata ai frutti di bosco

2h 30min

Brutti ma buoni

2h

Brownies (senza glutine)

35min

Crostata fragole e timo (vegan)

2h

Focaccia primaverile

2h

Biscotti friabili al burro

2h 30min

Összes megjelenítése