Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 93 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

6 porzioni

Összetevők

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 10 g

Kalória 2863 kJ / 684 kcal

Zsír 51 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La magia del vapore 72 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi

4 h

Fantasia di biscottini da tè

45 min

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

1 h

Ventaglietti ricoperti

2 h 40 min

Babka

16 h 30 min

Biscottini ad occhio di bue

1 h 10 min

Focaccia primaverile

2 h

Victoria sponge fragole e limone

4 h 30 min

Biscotti zaeti

55 min

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

2 h 10 min

Stelle di pan di zenzero

1 h 35 min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2 h 45 min

Összes megjelenítése