Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1440 g Wasser
- 300 g weißer Rundkornreis (z.B. Sushi-Reis oder Klebreis), abgespült und abgetropft
- 60 g Chinakohl, in Stücken (2 cm)
- 100 g Zwiebeln, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 40 g Möhren, in dünnen Streifen (2 mm)
- 4 Blätter Kombu (à ca. 2 cm)
- 10 - 12 Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 170 g)
-
300
g Venusmuscheln, frisch, gesäubert, Schalen gebürstet,
vagy 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert - 250 g Tintenfischringe, roh
- 75 g Japanische Sojasauce (siehe Tipp)
-
60
g Sake
vagy 60 g Reiswein - 1 TL Salz
- 2 TL Sesamöl, ungeröstet (10 g)
- 80 g Miso-Paste
- 5 Prisen Wakame-Flocken, getrocknet
- 200 g Seidentofu, gewürfelt (1,5 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2015 kJ / 478 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 71 g
- Zsír
- 7 g
- Rost
- 1.8 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseApfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72óra
Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.
6 Std. 40 Min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1 godz. 40 min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Tomaten-Basilikum Porridge
20 min
Gefüllte Champignons
1 Std. 20 Min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Mediterrane Gemüsepfanne
30 min
Speck-Porree-Dattel Porridge
30 min
Trends
2h 10min
Lieblinge
2 Std.