Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1440 g Wasser
- 300 g weißer Rundkornreis (z.B. Sushi-Reis oder Klebreis), abgespült und abgetropft
- 60 g Chinakohl, in Stücken (2 cm)
- 100 g Zwiebeln, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 40 g Möhren, in dünnen Streifen (2 mm)
- 4 Blätter Kombu (à ca. 2 cm)
- 10 - 12 Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 170 g)
-
300
g Venusmuscheln, frisch, gesäubert, Schalen gebürstet,
vagy 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert - 250 g Tintenfischringe, roh
- 75 g Japanische Sojasauce (siehe Tipp)
-
60
g Sake
vagy 60 g Reiswein - 1 TL Salz
- 2 TL Sesamöl, ungeröstet (10 g)
- 80 g Miso-Paste
- 5 Prisen Wakame-Flocken, getrocknet
- 200 g Seidentofu, gewürfelt (1,5 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2015 kJ / 478 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 71 g
- Zsír
- 7 g
- Rost
- 1.8 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50min
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1h 45 min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1h 5min
Speck-Porree-Dattel Porridge
30min
Trends
2 Std. 10 Min
Lieblinge
2h
Klassiker
1h 45 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Erlebniskochen
2h
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Gratinierte Himbeeren
50min