Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g raw cashews
- water, for soaking
Passionfruit curd
- 3 eggs
- 2 egg yolks
- 50 g honey
- 170 g fresh passionfruit pulp (approx. 4 passionfruits), strained if preferred, plus extra for serving
- 1 lime, zest and juice (no white pith)
- 50 g coconut oil
- 1 tsp gelatine powder
Base
- 40 g coconut oil, plus extra for for greasing
- 75 g desiccated coconut
- 75 g macadamia nuts
- 75 g raw cashews
- 20 g psyllium husk
- 40 g rice malt syrup
- 80 g pitted dates
- 1 pinch salt
Coconut topping
- 70 g desiccated coconut
- 1 tbsp gelatine powder
- 400 g coconut cream
- 125 g coconut oil
- 1 tsp vanilla bean paste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1353 kJ / 322.1 kcal
- Fehérje
- 5.6 g
- Szénhidrát
- 2.8 g
- Zsír
- 29.3 g
- Telített zsír
- 19.2 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 33.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQuick fruit sorbet (TM6)
10min
Almond biscotti
1h 10 min
Steamed orange puddings
1h 25min
Ghost meringues
12h 25 min
Raw lamington slice
1h
Douhua (soft bean curd) with sweet syrup
10 godz. 25 min
Lemon cupcakes with citrus syrup
40min
Chocolate ice cream
12 Std.
Harlequin custard (TM6)
15min
Harlequin custard
10min
Macadamia protein balls with coconut butter
40min
Mini French apple cakes
1 Std. 35 Min