Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1200 克 水
- 30 克 米酒
- 400 克 豬軟骨, 切塊,川燙備用
- 5 根 香菜根
- 30 克 紅蔥頭, 拍碎
- 2 根 新鮮香茅
- 15 克 南薑, 新鮮根部, 切段
- 5 片 檸檬葉
- 5 根 乾辣椒
- 15 克 新鮮紅辣椒
- 100 克 蘑菇, 對半切
- 1 茶匙 乾辣椒粉
- 1 ½ 大匙 棕櫚糖
- 45 克 魚露
- 45 克 檸檬汁
- 8 片 新鮮九層塔
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1040 kJ / 249 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 13 g
- Rost
- 2 g