Colomba classica

Colomba classica

4.6 251 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 6óra 45p

1000 g

Összetevők

Lievitino

15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
100 g di latte intero a temperatura ambiente

1° impasto

150 g di farina manitoba
20 g di zucchero
2 tuorli (conservare gli albumi)
1 uovo
40 g di burro morbido

2° impasto

100 g di farina manitoba
90 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sciolto in 2 cucchiai di latte
100 g di burro morbido a pezzi
½ cucchiaino di sale
1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
75 g di frutta mista candita a pezzetti
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10-15 minuti
1 bustina di vaniglia in polvere
½ fialetta di aroma di mandorla

Glassa di copertura

50 g di mandorle pelate
50 g di zucchero
50 g di albume

Terminare la preparazione

80 g di granella di zucchero
50 g di mandorle con la pelle

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1000 g

Fehérje 90.9 g

Kalória 17920 kJ / 4283 kcal

Zsír 176 g

Rost 30.9 g

Szénhidrát 622.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Dolci pasquali 5 Recept
Olaszország

Pasqua e pasquetta 19 Recept
Olaszország

Pasqua e Pasquetta 32 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Macarons

1óra 30p

Plumcake alle mele

1óra

Veneziane mignon

2óra 30p

Crostata classica alla frutta mista

1óra 20p

Sbriciolata alla ricotta e cioccolato (senza glutine)

1óra

Torta della nonna (TM6)

1óra 30p

Tarte tatin

2óra 30p

Torta della nonna

1óra 30p

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55p

Torta agli agrumi

45p

Apple crumble (Crumble di mele)

1óra

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1óra 30p

Összes megjelenítése