Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 30p

6 porcí

Összetevők

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Fehérje 46.5 g

Kalória 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Zsír 20 g

Rost 4.9 g

Szénhidrát 70.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Itálie na talíři 76 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kuřecí stew s kroupami

50 min

Tatarák po francouzsku

1 godz. 10 min

Sekaná s vařenými vejci

1 godz. 20 min

Bramborovo-zvěřinový guláš

1 godz. 25 min

Masové kuličky s máslovou dýní a bramborem

1 godz. 10 min

Steak s rukolovým salátem

35 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 godz. 5 min

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50 min

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1 godz. 5 min

Kari kuře se žampióny a basmati rýží

35 min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 godz.

Korejská smažená křidélka

3 godz. 10 min

Összes megjelenítése