Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra 30p

6 porcí

Összetevők

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Fehérje 46.5 g

Kalória 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Zsír 20 g

Rost 4.9 g

Szénhidrát 70.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Itálie na talíři 76 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min

Roštěnky s bramborami

1h 20min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

1h 20min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1h 45min

Doner Kebab

50min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2h 30min

Krůta na pomerančích s bramborami a kedlubnami

40min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1h 10min

Összes megjelenítése