Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 克 蝦仁
- 60 克 花枝 ,切塊(約2公分)
- 20 克 米酒
- 60 克 梅花肉片
- 10 克 醬油
- 500 克 油麵 ,稍微用水沖洗後瀝乾
- 10 克 油
- 10 克 薑 ,切片
- 10 克 蔥 ,切段(約3公分)
- 30 克 紅蘿蔔 ,切片
- 15 克 新鮮黑木耳 ,切絲
- 30 克 秀珍菇 ,稍微剝散
- 100 克 水
- 1 大匙 蠔油
- 2 茶匙 紹興酒
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 50 克 青江菜 , 切段(約3公分)
- 1 茶匙 太白粉 ,先與2大匙水調勻
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 2310 kJ / 552 kcal
- Fehérje
- 48.7 g
- Szénhidrát
- 67.4 g
- Zsír
- 10 g
- Rost
- 1.9 g