Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Vacherin griotte-amande
Előkészítés 30p
Összesen 12óra
10 parts
Összetevők
La meringue (la veille)
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
La glace à l'amande (la veille)
-
100 g d'amandes émondées
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
300 g de lait
La glace à l'amande (le jour même)
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre roux
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La glace à la griotte
-
40 g de sucre en poudre
-
250 g de griottes surgelées
-
1 blanc d'œuf
La finition
-
60 g de sucre en poudre
-
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone très froid
-
1 trait d'extrait naturel d'amande
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
7 g
Kalória
1738 kJ /
416 kcal
Zsír
24.8 g
Rost
1.5 g
Szénhidrát
41.2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Desserts meringués
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2óra 30p
Croustillants à la noisette
45p
Number cake 6
2óra
Petits bonshommes aux épices
1óra
Gâteau nantais
1óra
Fondant aux deux chocolats
3óra
Millionnaire shortbread
7óra 40p
Truffes au thé de Noël
3óra 25p
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3óra 50p
Crumble kiwi, poire et chocolat
1óra 10p
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55p
Financiers au comté
30p