![Baumkuchen con cobertura de chocolate Baumkuchen con cobertura de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c85f46d949d800434a0cfeded4165e2/Derivates/04fb20c2af25a4b3e971fcab077730a543d93af2.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bizcocho en capas
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 150 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de azúcar glas
- 11 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 180 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 180 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 11 yemas de huevo
- 80 g de maicena
- 80 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla (Lurpak®)
Montaje y decoración
- 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2369 kJ / 566 kcal
- Fehérje
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 50.5 g
- Zsír
- 37.2 g
- Telített zsír
- 17.5 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 205.1 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTarta de hojaldre y frutas frescas
40 Min
Coulant de chocolate
25 Min
Tarta de cerezas
2h
Bizcocho panadero con huevos de corral
17h
Tarta de limón y merengue
3h
Brazo de gitano
3h
Bizcocho Victoria
1 Std. 10 Min
Galletas de avena y dátiles
30 Min
Bizcocho de zanahoria y almendra
1 Std. 20 Min
Bizcocho de avellanas
1 Std.
Tarta versátil de celebración
1h 30min
Cake de plátano con algarroba
1 Std. 45 Min