Baumkuchen con cobertura de chocolate
TM6 TM5 TM31

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 (11 értékelés)

Összetevők

Bizcocho en capas

  • mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
  • 150 g de almendras crudas sin piel
  • 150 g de azúcar glas
  • 11 clara de huevo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 180 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 180 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 11 yemas de huevo
  • 80 g de maicena
  • 80 g de harina de repostería
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

  • 110 g de nata (35% de grasa)
  • 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 30 g de mantequilla (Lurpak®)

Montaje y decoración

  • 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
  • 40 g de almendras laminadas tostadas

Tápérték
ekkora adagban: 1 ración
Kalória
2369 kJ / 566 kcal
Fehérje
10.7 g
Szénhidrát
50.5 g
Zsír
37.2 g
Telített zsír
17.5 g
Rost
3.4 g
Nátrium
205.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése