Savarin mit Karamell und Mandeleis

Savarin mit Karamell und Mandeleis

4.5 2 értékelés

Előkészítés 1óra 15p

Összesen 26óra 45p

6 Portionen

Összetevők

Sirup

Wasser
500 g
Zucker
200 g
Glukose (Traubenzucker)
50 g
Bio-Orangen Schale für den Sirup, Filets zum Dekorieren
2
Bio-Zitronen
2
Vanilleschote
1
Zitronengras, frisch
3 Stängel
Sternanis
2 Stück
Rum
2 EL

Mandeleis

Milch
375 g
Schlagobers
125 g
Zucker
70 g
Glukose (Traubenzucker)
20 g
Mandelmus
100 g
Eidotter
5
Gelatineblatt in kaltem Wasser eingeweicht
½

Savarin

Milch
30 g
frische Germ
10 g
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt
125 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Eier
3

Karamellsauce und Fertigstellung

brauner Zucker
60 g
Butter
20 g
Schlagobers
60 g
Milch
20 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 13 g

Kalória 2967 kJ / 708 kcal

Zsír 35 g

Rost 2 g

Szénhidrát 83 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Herbst 11 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mohnstrudel

Mohnstrudel

2óra 30p

Ribisel-Pavlova

Ribisel-Pavlova

2óra 50p

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

3óra 20p

Pistazienkuchen mit Limettenguss

Pistazienkuchen mit Limettenguss

1óra 30p

Apfel-Dattel-Früchtebrot (glutenfrei)

Apfel-Dattel-Früchtebrot (glutenfrei)

1óra 20p

Heidesand

Heidesand

1óra 20p

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4óra

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

1óra 25p

Scones

Scones

40p

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

2óra 40p

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2óra 15p

Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten

Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten

4óra 45p

Összes megjelenítése