Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1 14 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra

8 pezzi

Összetevők

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 3.8 g

Kalória 1219 kJ / 291 kcal

Zsír 40.3 g

Rost 0.9 g

Szénhidrát 37.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Stelle di pan di zenzero

1óra 35p

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1óra

Baklava (vegan)

2óra 40p

Tortine all'arancia e cioccolato

2óra

Semisfere di carote con crumble di noci

40p

Panini al latte dolci

12óra

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4óra

Crostata con crema di zucca

1óra 40p

Torta di nocciole del Piemonte

1óra 15p

Profumo di cannella

1óra 45p

Muffin al burro

1óra 5p

Pan dei morti

1óra

Összes megjelenítése