Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.0 13 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra

8 pezzi

Összetevők

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 3.8 g

Kalória 1219 kJ / 291 kcal

Zsír 40.3 g

Rost 0.9 g

Szénhidrát 37.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pastiera fiori d'arancio

12óra

Pastiera napoletana

8óra

Casatiello dolce (con lievito madre)

19óra

Pain au chocolat

5óra

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3óra 30p

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2óra

Colomba (senza lattosio)

7óra 30p

Mini colombine all'arancia candita

1óra 30p

Colomba classica

6óra 45p

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1óra 10p

Colomba

9óra

Tortino ai frutti rossi (vegan)

1óra 30p

Összes megjelenítése