Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La crème (la veille)
- 135 g de jus de pamplemousse
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 130 g de beurre doux
La mousse (le jour même)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 blanc d'œuf
- 60 g de sucre glace maison
- 180 g de crème liquide entière, très froide
- 4 c. à soupe de jus de pamplemousse
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1630 kJ / 390 kcal
- Fehérje
- 2.2 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 26.8 g
- Rost
- 0 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Entremets exotique
24 Std.
Biscuits chocolatés au beurre
1 godz.
Compotée de fruits d'été aux épices
35 min
Mousse citron vert-basilic
2 Std. 30 Min
Brioche moelleuse
4h 15min
Cuillère à café de chocolat
3ωρ. 25 λεπτ.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 godz. 20 min
Nougat glacé aux pistaches
13hod.
Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine
35 min
Minicheesecakes à la purée de mangue
3h 40min
Tiramisu vegan
12h 45 min
Bûche glacée
8h