Eszközök és tartozékok
Boef Stroganoff
Előkészítés 25p
Összesen 50p
4 Portionen
Összetevők
-
Rindslungenbraten (siehe Tipp)700 g
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frische Champignons200 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Zwiebeln geviertelt120 g
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Butter20 g
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Tomatenmark1 TL
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Rapsöl3 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
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Wasser200 g
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Salz nach Geschmack½ - ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Maisstärke10 g
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Sauerrahm100 g
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Essiggurken in Stücken, nach Geschmack70 - 100 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
757 mg
Fehérje
39 g
Kalória
2023 kJ /
484 kcal
Zsír
33 g
Rost
2 g
Telített zsír
13 g
Szénhidrát
9 g
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