Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Kartoffelklöße
- 600 g Wasser
- 1200 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
- 25 g Brötchen altbacken, in 10 gleichgroßen Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 80 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Zitronensaft
- 100 g Kartoffelstärke
- 10 g Salz
Rahmchampignons und Fertigstellung
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g frische Champignons, halbiert, ggf. geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Öl
- 200 g Sahne
- 10 g Kartoffelstärke
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2814 kJ / 673 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 76 g
- Zsír
- 35 g
- Rost
- 5.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSteckrübenpüree
45 min
Rote-Bete-Creme mit Meerrettich
25 Min
Serviettenknödel
1h 10min
Spätzle
30 Min
Eingelegte Paprikaschoten im Glas
40 min
Apfelrotkohl aus dem Glas
1h 20min
Glasierte Möhren
45 min
Fermentierte Möhren
60h 30 min
Hackbraten mit gekochten Eiern
1h 20min
Orientalisches Ofengemüse
1 godz. 40 min
Kartoffelquickie
40 min
Fächerkartoffeln
1h 5min