Eszközök és tartozékok
Glace vanille aux myrtilles
Előkészítés 15p
Összesen 12óra 30p
10 portions
Összetevők
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
5 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
-
80 g de sirop d'érable
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
8.1 mg
Fehérje
3.1 g
Kalória
725.3 kJ /
173.6 kcal
Zsír
9.7 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
5.4 g
Szénhidrát
16.1 g
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Franciaország
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