Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Baiser
- 190 g Zucker
- 1 geh. EL Speisestärke
- 5 Eiweiß, Zimmertemperatur
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronensaft
Topping
- 50 g Wasser
- 1 EL Speisestärke
- 400 g Äpfel, geschält, in mundgerechten Stücken
- 200 g Apfelsaft
- 20 g Zucker
- 2 Orangen, filetiert (ca. 220 g)
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 1 Pck. Sahnesteif
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1723 kJ / 412 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 60 g
- Zsír
- 19 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 2.9 g
- Nátrium
- 83 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseApfel-Amaranth-Quarkspeise
1 godz. 10 min
Schokoladen-Milchreis
1h
Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren
50 min
Knusperschokolade mit Karamellsplittern
1 godz. 20 min
Kokosmousse
40 min
Erdbeer-Kiwi-Eis am Stiel
7h 45 min
Erdbeerkompott mit Vanillecreme
1h
Erdnuss-Schoko-Pralinen
1 godz. 20 min
Marzipan-Cranberry-Kugeln
50 min
Karamell-Cashew-Pralinen
2 godz. 30 min
Nougatwürfel
4 godz. 10 min
Marillenknödel
1 godz. 15 min