Eszközök és tartozékok
Figues farcies
Előkészítés 20p
Összesen 20p
32 pièces
Összetevők
La crème au roquefort
-
100 g de roquefort
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
-
80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
100 g de mousse de foie
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
-
16 figues sèches ou fraîches
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 pièce
Fehérje
1.6 g
Kalória
224 kJ /
54 kcal
Zsír
4.7 g
Rost
0.3 g
Szénhidrát
1.4 g
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15 Recept
Franciaország
Franciaország
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