Ślimaczki z makiem i żurawiną

Ciasto drożdżowe

• 220 g napoju ryżowego
• 100 g cukru
• 40 g drożdży świeżych, pokruszonych
• 500 g mąki tortowej
• 80 g margaryny, wegańskiej, miękkiej, pokrojonej na kawałki
• 1 szczypta soli

Nadzienie

• 80 g żurawiny, suszonej
• 80 g maku
• 70 g cukru
• 40 g kaszy manny
• 150 g napoju ryżowego
• mąka tortowa, do oprószenia blatu