Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Candele di cioccolato
- 250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi + q.b. per decorare
Pasta brisée al cacao
- 150 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 75 g di burro freddo a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 35 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 15 g di latte freddo
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 60 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero
Mousse al cioccolato bianco
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 1 tuorlo
- ½ foglio di gelatina (circa 2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2109 kJ / 504 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 32 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMuffin alle banane
45 min
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 dk
Mousse di cachi
2h 10min
Torta noci e caffé al vapore
1 godz. 10 min
Purea di mela con yogurt e muesli
40 min
Crêpes di farina di castagne con composta di mele
1sa
Semolino dolce al latte e miele
30 dk
Gelato cioccolato e menta
10óra 25p
Sorbetto all'ananas
15 dk
Dolcetti di cioccolato e cereali
3 godz. 15 min
Rame di Napoli
3 Std.
Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore
55 min