Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
Előkészítés 1óra 20p
Összesen 11óra 30p
8 portions
Összetevők
Mango truffles
-
mango flesh250 g
-
glucose syrup25 g
-
white sugar80 g
-
agar agar powder (see Tips)1 ½ tsp
-
pouring (whipping) cream30 g
-
cocoa butter120 g
-
vanilla bean seeds scraped½
Sour meringue
-
egg whites2
-
caster sugar80 g
-
citric acid1 tsp
Strawberry spheres
-
frozen strawberries (see Tips)350 g
-
balsamic vinegar½ tsp
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
calcium lactate gluconate (see Tips)2 tsp
-
xanthan gum1 tsp
-
water1000 g
-
sodium alginate (see Tips)2 tsp
White chocolate powder
-
white chocolate120 g
-
full cream milk30 g
-
milk powder30 g
-
maltodextrin powder (see Tips)30 g
Assembly
-
fresh basil leaves16
-
strawberries cut into slices8
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portions
Nátrium
223.9 mg
Fehérje
4.8 g
Kalória
1541.9 kJ /
367 kcal
Zsír
20 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
4.7 g
Szénhidrát
43.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Entertaining with Dani Valent
95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pavlova
6óra
Chocolate brownie trifle
6óra
Mixed berry pavlova stack
5óra 30p
Tiramisu
5óra 20p
Classic trifle
4óra
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26óra 10p
Custard
10p
"To die for" mini pavlovas
2óra 40p
White chocolate and tropical trifle
1óra 45p
Brandy custard (TM6)
15p
Black forest pavlova stack
5óra 30p
No-bake mango cheesecake
24óra 20p