Eszközök és tartozékok
Involtini primavera
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 15p
4 porzioni
Összetevők
Ripieno
-
10 g di salsa di soia
-
30 g di olio di semi di mais
-
50 g di cipollotto a fettine sottili (circa 0.5 cm)
-
200 g di verza a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
-
100 g di carote pelate e a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
-
100 g di zucchine a listarelle sottili (circa 0.5 cm)
-
100 g di germogli di soia freschi
Pastella per involtini
-
120 g di farina tipo 00
-
30 g di fecola di patate
-
100 g di amido di mais (maizena)
-
450 g acqua fredda
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di farina tipo 00
-
3 - 4 cucchiai acqua
-
olio per frittura q.b.
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
8 g
Kalória
3012 kJ /
720 kcal
Zsír
51 g
Szénhidrát
61 g
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