Dolce di biscotto e crema al formaggio

Name: Dolce di biscotto e crema al formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 70 g di farina per torte; 50 g di zucchero grezzo; ½ cucchiaino di lievito in polvere; ¼ cucchiaino bicarbonato di sodio; 10 g di cacao amaro in polvere; 1 pizzico di sale; 40 g di latte; 40 g acqua; 30 g olio di semi di girasole; 25 g di cioccolato bianco; 15 g di burro; 100 g di formaggio fresco spalmabile; 15 g zucchero a velo; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 6 cucchiai di crema al Whisky; 12 ribes rosso