Frische Tortellini Bolognese
TM6 TM5

Frische Tortellini Bolognese

3.8 (19 értékelés)

Összetevők

Füllung

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 130 g Rindergulasch (2-3 cm)
  • 130 g Mortadella, in Stücken (2-3 cm)
  • 80 g roher Schinken, in Scheiben
  • 1 Ei
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Salz

Pasta und Fertigstellung

  • 100 g Hartweizengrieß
  • 300 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 4 Eier
  • 1 EL natives Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 l Wasser
  • 4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    vagy 4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1602 kJ / 383 kcal
Fehérje
26 g
Szénhidrát
38 g
Zsír
15 g
Rost
1.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése