Kompatibilis verziók
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Teig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 Eier
- 25 g natives Olivenöl
- 10 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
Ricottafüllung
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Gorgonzola
- 200 g Ricotta
- ½ - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Auberginensauce und Fertigstellung
- 80 g natives Olivenöl
- 3 Zweiglein Thymian, abgezupft
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 40 g Tomatenmark
- 20 g Wasser
- 500 g Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 Stängel Basilikum, abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Prise Pfeffer
- ½ TL Zucker
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3529 kJ / 844 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 63 g
- Zsír
- 53 g
- Rost
- 6.3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGnocchi all`Arrabiata
35 min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30min
Penne mit Spinat-Käse-Sauce
25min
Winterpasta
30min
One Pot Pasta
30min
One Pot Feta Pasta
35 min
One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
30min
Auberginen-Paprika-Pasta
30min
Salsiccia-Risotto
30min
Avocado-Pesto zu Orecchiette
35 min
Express One-Pot-Bolognese
25min
Schneller One-Pot-Tomaten-Reis
1h 5min