Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les gnocchi
- 1000 g d'eau, et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
- 20 g de gros sel
- 800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 œuf
Le gratin
- 20 g de beurre doux
- 1 oignon, coupé en deux
- 50 g de lardons
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de reblochon, coupé en tranches (0.5 cm env.)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2497 kJ / 594 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 63.8 g
- Zsír
- 28 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCourgette au jambon
1 Std.
Endives au jambon
1 godz. 15 min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 Min
Risotto au potimarron
1 Std.
Courge spaghetti façon carbonara
1 godz. 15 min
Gratin de chou-fleur et chorizo
1 Std.
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30 min
Fondue savoyarde
25min
Omelette aux légumes
45 Min
Polenta crémeuse au bleu et aux épinards
25min
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45 min
Gnocchis à la carbonara
15 Min