Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
TM31 TM5

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 (17 értékelés)

Összetevők

Parfait au chocolat

  • 300 g pouring (whipping) cream
  • 200 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (approx. 2 cm)
  • 1 egg yolk
  • 2 eggs
  • 100 g caster sugar
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 1 tsp orange liqueur (see Tips)

Raspberry coulis

  • 200 g fresh raspberries (see Tips)
  • 100 g caster sugar
  • ½ lemon, juice only

Macerated summer berries

  • 300 g fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
  • 1 tbsp caster sugar
  • 1 tbsp orange liqueur (see Tips)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2347 kJ / 559 kcal
Fehérje
6.915 g
Szénhidrát
65.117 g
Zsír
30.673 g
Rost
4.337 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése