Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.5 10 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 25óra 15p

6 portions

Összetevők

Panna cotta

oil to grease
pouring (whipping) cream
410 g
full cream milk
160 g
sugar
50 g
mastic gum (see Tips)
¼ tsp
chilled water
350 g
titanium strength gelatine leaves
3

Rhubarb topping

rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
6 stalks
caster sugar
70 g
honey
70 g
water
70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.549 g

Kalória 1652 kJ / 393 kcal

Zsír 27.014 g

Rost 1.971 g

Szénhidrát 34.015 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Our 15th anniversary 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegan fruity dream (TM6)

Vegan fruity dream (TM6)

5p

Raw chocolate snaps

Raw chocolate snaps

1óra 5p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

2óra 25p

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2óra 45p

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2óra 40p

Black forest Christmas yule log

Black forest Christmas yule log

1óra 30p

Black forest pavlova stack

Black forest pavlova stack

5óra 30p

Classic christmas fruit mince

Classic christmas fruit mince

1óra 10p

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5óra 30p

Coconut almond "snowballs"

Coconut almond "snowballs"

35p

Christmas stollen

Christmas stollen

27óra 15p

Összes megjelenítése