Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

3.8 13 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 25óra 15p

6 portions

Összetevők

Panna cotta

oil to grease
pouring (whipping) cream
410 g
full cream milk
160 g
sugar
50 g
mastic gum (see Tips)
¼ tsp
chilled water
350 g
titanium strength gelatine leaves
3

Rhubarb topping

rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
6 stalks
caster sugar
70 g
honey
70 g
water
70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.549 g

Kalória 1652 kJ / 393 kcal

Zsír 27.014 g

Rost 1.971 g

Szénhidrát 34.015 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Our 15th anniversary 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

1 godz. 10 min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 godz.

Raspberry whip

10 min

Chocolate brownie trifle

6 godz.

Salted caramels

4 godz. 40 min

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 godz. 45 min

Healthy chocolate mousse

10 min

Marbled meringue gateau

2 godz. 35 min

Gulab jamun (Jumbo)

1 godz. 30 min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 min

Összes megjelenítése