Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.2 11 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 25óra 15p

6 portions

Összetevők

Panna cotta

oil to grease
pouring (whipping) cream
410 g
full cream milk
160 g
sugar
50 g
mastic gum (see Tips)
¼ tsp
chilled water
350 g
titanium strength gelatine leaves
3

Rhubarb topping

rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
6 stalks
caster sugar
70 g
honey
70 g
water
70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.549 g

Kalória 1652 kJ / 393 kcal

Zsír 27.014 g

Rost 1.971 g

Szénhidrát 34.015 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Our 15th anniversary 12 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Blackberry Bramble

Blackberry Bramble

5p

Runny custard

Runny custard

15p

Sago custard puddings

Sago custard puddings

35p

Pineapple parcels

Pineapple parcels

1óra

Banana tofu ice cream

Banana tofu ice cream

10p

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

28óra

Custard

Custard

10p

Lemon delicious

Lemon delicious

1óra 5p

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1óra 15p

Floating islands

Floating islands

1óra

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3óra 10p

Haupia Pie

Haupia Pie

3óra

Összes megjelenítése