Kompatibilis verziók
Mousse de três chocolates com crocante de cacau
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mousse de três chocolates
- 2 folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços
- Água q.b. p/ hidratar
- 150 g chocolate branco partido em pedaços
- 150 g chocolate de leite partido em pedaços
- 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 200 g leite
- 250 g natas
- 9 ovos
- 1 c. sopa de rum
- 1 c. sopa de café solúvel
- 10 g licor de café
- 10 g licor de laranja
- 1 c. sopa de compota de laranja
Crocante de cacau
- 150 g farinha
- 10 g cacau em pó
- 75 g manteiga fria cortada em pedaços
- 1 pitada de sal
- 35 g açúcar
- 1 gema de ovo
- 10 g leite
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2806.5 kJ / 670.8 kcal
- Fehérje
- 12.2 g
- Szénhidrát
- 55.9 g
- Zsír
- 44.6 g
- Telített zsír
- 26 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 110 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFondant de chocolate
15min
Éclairs de chocolate
2u.
Queques de cenoura a vapor
50min
Malassadas
2u. 30min
Brigadeiros de colher
2u. 30min
Clafoutis de mirtilos
55min
Doce de amêndoa e ovos-moles
1h 20min
Bolas de Berlim recheadas com leite condensado
4h 5 min.
Caramelos
2u.
Gelado de stracciatella
8 Std.
Sorvete de morango
8 Std.
Rabanadas a vapor
1u.