Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
TM6 TM5 TM31

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.6 (15 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g de mantequilla en trozos
  • 350 g de agua
  • 15 g de zumo de limón
  • 3 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
  • 300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría

Infos nut.
par 1 unidad
Calories
815 kJ / 195 kcal
Protides
2.75 g
Glucides
0.36 g
Lipides
20.25 g
Fibre
0.19 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer