Muhammara (Dip de poivrons et noix)

Muhammara (Dip de poivrons et noix)

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 5min

450 g

Ingrédients

100 g d'huile d'olive extra vierge plus un supplément pour la finition
40 g de pain en morceaux
120 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 - 4 gousses d'ail
75 g de noix décortiquées
2 c. à soupe de sirop de grenade
1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de paprika
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de poivre moulu (optionnel)

1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel ajuster selon votre goût
10 g de feuilles de persil frais ou des feuilles de menthe, pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 450 g

Protides 18.1 g

Calories 7891 kJ / 1886 kcal

Lipides 172.6 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les saveurs de la table Arabe 37 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce béarnaise

15min

Sauce hollandaise

25min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15min

Mousse à la truite

5min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Dressing yaourt et menthe

15min

Garniture pour sandwich au poulet "Coronation"

Pas d’évaluation

Garniture pour sandwich aux pois chiches et lentilles au curry

40min

Chutney à la mangue

Pas d’évaluation

Pâte Tom Kha

Pas d’évaluation

Sauce Joppie

45min

Trempette épicée au fromage

Pas d’évaluation

Tout montrer