Sauce au curry

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Prép. 2min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

80 g d'échalotes coupées en deux
1 pomme type Gala, pelée, cœur retiré, coupée en 4
30 g de beurre
10 - 25 g de curry en poudre selon le goût

10 - 25 g pâte de curry jaune, selon le goût
500 g de lait de coco

500 g de lait entier
20 g de fécule de maïs
1 pincée de poivre blanc moulu selon le goût
1 pincée de sel selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 40.2 mg

Protides 3.4 g

Calories 1050.6 kJ / 251.1 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 14.2 g

Glucides 15.6 g

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