Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 55min

10 morceau/part

Ingrédients

350 gramme de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure fraîche

15 g de levure déshydratée
700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao (tout type)
2 œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g chocolat blanc en pastilles

100 g chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Sodium 361.2 mg

Protides 13.6 g

Calories 2200.8 kJ / 526 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 75.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Croissants

16h

Petits pains complets aux noix

Pas d’évaluation

Focaccia aux oignons

2h

Pain croustillant

3h

Brioche

8h

Petits pains tigre

2h 50min

Petits pains cuits à la vapeur

Pas d’évaluation

Cruffin au Chocolat et Praliné

Pas d’évaluation

Chausson aux pommes

Pas d’évaluation

Petits pains aux raisins

Pas d’évaluation

Pain au chocolat

Pas d’évaluation

Tout montrer