Potaje de Cuaresma con langostinos

Potaje de Cuaresma con langostinos

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Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

200 g de langostinos crudos sin pelar
70 g de aceite de oliva
500 g de agua
130 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
75 - 80 g de zanahoria en trozos
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) (aclarados y escurridos)
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino en grano (optionnel)
150 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas)
120 g de hojas de espinaca frescas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.01 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Lipides 13.87 g

Fibre 8.15 g

Glucides 15.38 g

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