Pain blanc

5.0 6 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 45min

12 portions

Ingrédients

Éponge

50 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de miel
110 g de farine à pain

Pâte à pain

300 g d'eau
20 g de levure fraîche
540 g de farine à pain
2 c. à café de sel
de la farine à pain pour saupoudrer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 396.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Lipides 1.1 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 41.2 g

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Pain Artisanal 5 Recettes
Benelux

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