Skip to main content Recherche

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
4.7 25 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le velouté, le poulet au curry et les légumes
  • 500 g de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
  • 250 g de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
  • 500 g de filet de poulet
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincées de curry en poudre
  • 75 g de poivron rouge (optionnel) coupé en petits dés
  • 100 g de champignons de Paris frais (optionnel) brossés et coupés en lamelles
  • 80 - 100 g d'oignons
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
    20 g de beurre
  • 450 g de tomates coupées en quatre
    450 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de lentilles corail préalablement rincées
  • 250 g de lait de coco non sucré
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g d'eau
La sauce
  • 50 g de crème fraîche
    50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de curry en poudre (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 642.7 mg
Protides 62.2 g
Calories 5123.3 kJ / 1224.5 kcal
Lipides 75.5 g
Fibre 14.1 g
Graisses saturées 35.3 g
Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ateliers de printemps 12 Recettes
France
Ateliers d'hiver 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crème à la fraise et au yaourt

4.2(19)

3h 20min

Petits croustillants chèvre-olive

4.0(117)

20min

Pain rapide

4.5(22)

1h 15min

Pains au lait façon "tangzhong"

4.5(151)

24h

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.2(75)

3h 15min

Lasagne chèvre et courgette

4.6(100)

1h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(61)

5h 35min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(74)

3h

Confiture d'abricots

4.9(364)

6h

Focaccia aux olives

4.7(86)

2h

Sauce béarnaise

4.7(124)

20min

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(53)

14h 15min

 Tout montrer