Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 6h 30min

4 portions

Ingrédients

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2845.7 mg

Protides 104.6 g

Calories 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Lipides 75.8 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 30 g

Glucides 60.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soups and Stews 8 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Carnitas

50min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Curried Chicken and Apple Salad

30min

Chicken Breasts Pizzaiola

55min

Beef Stroganoff

40min

Korean Beef Sauté

1h 25min

Butter Chicken

4h 5min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Pork Gyros with Tzatziki

15min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Tout montrer