Appareils et accessoires
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Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
Ingrédients
-
880 g d'eau
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5 œufs
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1050 g de pommes de terre en rondelles (1 cm), avec ou sans peau
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de haricots verts surgelés450 g de fèves de soja vertes fraîches (édamame)
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2 c. à café de sel
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30 g de ciboulette fraîche en tronçons
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15 g d'aneth frais
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25 g de persil frais
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75 g d'huile d'olive
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45 g de jus de citron fraîchement pressé
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20 g de moutarde
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2 pincées de sucre
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3 pincées de poivre moulu
Niveau
facile
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