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Caramels
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 2h
75 morceaux
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Ingrédients

  • 315 g de sucre
  • 250 g crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de beurre non salé froid, coupé en cubes (2-3 cm)
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • 1030 g d'eau
  • 1 - 2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (optionnel)
  • 1 - 2 c. à thé de flocon de sel de mer (optionnel)
    1 - 2 c. à thé graine variée
  • 50 g de vinaigre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 0.2 g
Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal
Lipides 2.1 g
Fibre 0 g
Glucides 4.3 g

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