Gelato à la pistache salée

Gelato à la pistache salée

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Prép. 15min

Total 26h 30min

6 portion

Ingrédients

240 g de pistache, non salée, décortiquée
180 g de sucre
½ - 1 c. à café sel selon les goûts
250 g lait entier
20 g fécule de maïs
250 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 328.2 mg

Protides 10.7 g

Calories 2195.2 kJ / 524.7 kcal

Lipides 35.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 12.4 g

Glucides 46.6 g

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