Appareils et accessoires
Porreewähe
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 Stücke
Ingrédients
-
120 g Emmentaler, in StückenBergkäse in Stücken120 g
Teig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen200 g
-
Backpulver½ TL
-
Quark100 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
Eiersahne
-
gemischte Kräuter z.B. Petersilie, Dill, Pimpinelle, ohne Stiele15 g
-
Eier3
-
Saure Sahne200 g
-
Salz1 ½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 TL
-
Muskat½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
Gemüsebelag und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Porree in Ringen800 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
14 g
Calories
1456 kJ /
349 kcal
Lipides
22 g
Fibre
3.4 g
Glucides
23 g
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