Appareils et accessoires
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Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar
Ingrédients
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350 g de lait
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50 g de beurre, salé ou non salé
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1 œuf
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20 g de levure fraîche
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150 g de farine d'avoine
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150 g de farine de riz semi-complet
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100 g de fécule de pomme de terre
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80 g de fécule de tapioca
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1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
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10 g de sel
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150 g de Cheddar en cubes (2 cm)
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120 g de bacon, tout type en cubes (1 cm)
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1 gousse d'ail
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50 g d'oignon en quartiers
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20 g d'huile d'olive
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80 g de poivron rouge coupée en morceaux (3 cm x 3 cm)
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100 - 120 g de tomates frais ou en conserve, coupé en morceaux (2 cm)
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30 g d'olives noires, dénoyautées coupées en tranches (0,5 cm)
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2 c. à soupe de lait1 jaune d'œuf
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5 g de graines de sésame noir
Niveau
facile
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