Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 153.6 mg

Protides 37.7 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 5.5 g

Glucides 51.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pitas con verduras antioxidantes

1h 45min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Poke de quinoa y seitán

1h

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1h 15min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Lentejas con tomate y acelgas

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20min

Tout montrer