Pain sans gluten riz et soja

3.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 3h 15min

8 tranches

Ingrédients

420 g d'eau et un peu pour la cuisson
10 g de levure fraîche
200 g de farine de riz (voir "Conseil(s)")
50 g de farine de maïs
100 g de farine de soja (voir "Conseil(s)")
5 g de gomme de guar
2 c. à café bombée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Lipides 2.9 g

Glucides 23.6 g

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