Spicy Chicken with Coconut Rice

4.2 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (optionnel)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (optionnel) cut in slices, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238 mg

Protides 46.6 g

Calories 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Lipides 42.8 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 14.3 g

Glucides 47.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beef Rendang

1h 30min

Chicken in yoghurt

30min

Beef Rendang (Express)

1h 15min

Nyonya Chicken Rendang

45min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min

Easy Morrocan lamb with couscous

35min

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

1h 5min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Irish stew

1h 30min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1h 25min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Gluten free chicken and pear pie

2h 40min

Tout montrer