Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Flammekueche
Ingrédients
La pâte
-
160 g d'eau
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8 g de levure déshydratée (1 sachet)
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300 g de farine de blé type 55 ou 65, et un peu pour fariner
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½ c. à café de sel
La garniture
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
200 g de munster coupé en cubes
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200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de lard fumé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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