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Soupe onctueuse végétarienne
4.8 42 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
6 portions
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Ingrédients

  • 25 - 30 g d'huile d'olive
  • 170 - 200 g de légumes variés à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
  • 700 - 800 g de mélange de légumes (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
  • 750 - 850 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de légumes
    1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g
Calories 465 kJ / 111 kcal
Lipides 5 g
Fibre 3.6 g
Glucides 9 g

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